Una dieta alta en calorias puede afectar la memoria.

Según han revelado científicos de Estados Unidos en un estudio, consumir una dieta alta en calorías puede duplicar el riesgo de sufrir deterioro cognitivo leve (DCL), el síntoma que suele aparecer en las primeras etapas de demencia.

El DCL, también llamado demencia incipiente, es la etapa que se presenta entre la pérdida normal de memoria del envejecimiento y la primera etapa de enfermedad de Alzheimer.

Los científicos de la Clínica Mayo, en Estados Unidos, encontraron que las personas mayores que consumen más de 2000 calorías diarias -el nivel de consumo calórico considerado normal- tienen dos veces más riesgo de DCL que quienes consumen menos calorías.

Las personas afectadas con DCL muestran síntomas, como pérdida de memoria, que son más avanzados de lo que se espera para su edad, pero no interfieren de forma significativa con sus actividades diarias.

Los participantes fueron divididos en dos grupks de acuerdo con su consumo calórico diario: de bajo consumo (de 600 a 1526 calorías), mediano (1526 a 2142.5) y alto (2142.5 a 6000).

Posteriormente se comparó la incidencia de DCL con el nivel de consumo de calorías. Los científicos no encontraron diferencias entre los grupos de bajo y mediano consumo. Pero en el grupo de alto consumo se encontró una incidencia de DCL de más del doble.

La tortilla de maíz es de los alimentos con mayor demanda por los mexicanos sin embargo también es una rica fuente de calorías, Las tortillas de Nopal del Sr. Cactus ademas de contener solo 19 calorías por cada una que comes contiene otros beneficios como: 

• Disminuye los niveles de glucosa sanguínea, de colesterol total y triglicéridos (ácidos grasos).

• Es fuente importante de fibra.

• Auxiliar en casos de estreñimiento mejorando la función del tracto digestivo.

• Controla los síntomas de la diabetes logrando una estabilidad satisfactoria del azúcar en la sangre y evitando llegar a niveles no deseados.

• Como planta fibrosa, el nopal contiene pectina, mucílago y gomas que son provechosas al sistema digestivo.

Estos mismos beneficios también los encontraras en las tostadas y totopos del Sr. Cactus.

Te compartimos una sencilla tabla que te orientara sobre las calorías de algunos alimentos.

Fuente:www.critica.com